Fırında Karnıyarık (Kızartmadan)

Fırında Karnıyarık (Kızartmadan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet bostan patlıcan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

İç harcı için:

• 150 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı domates püresi
• 1 tutam maydanoz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Fırında Karnıyarık (Kızartmadan) Tarifi'nin Yapılışı

Çok hafif ve lezzetli.

1. İlk önce iç harcı için sıvı yağımızda soğan ve kıymayı kavuralım.Daha sonra diğer malzemeleri ekleyerek .baharatlarıyla birlikte harmanlayalım.
2. İyice karıştıralım kavrulsun.İç harcımız hazır bu şekilde.
3. Yıkayıp temizlediğiniz patlıcanları alacalı soyalım boydan ikiye keselim ve patlıcanları kağıt havlu ile kurulayalım.
4. Fırında kızaracak olan patlıcanları yağlı kağıt örtülmüş fırın tepsisine yerleştirelim.
5. Yarım çay bardağı zeytinyağını fırçayla tepsideki patlıcanların üzerine sürelim.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece sıcaklıktaki fırında patlıcanları 20 dakika boyunca pişirelim. Kızardıktan sonra hazırlamış olduğumuz iç harcımızdan üzerlerine koyalım görsellerde olduğu gibi biber ve domatesle süsleyelim tekrar fırına verelim.Üzeri kızarana kadar pişirelim.Deneyecek olanlara afiyet olsun.