Fırında Kaşar Peynirli Karnabahar

Fırında Kaşar Peynirli Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 1 bardak yoğurt
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Pul biber
• Kaşar peyniri (rendelenmiş)

Fırında Kaşar Peynirli Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharı çiçekleriyle ayıralım.
2. Daha sonra bol tuzlu suda haşlıyoruz.
3. Haşlandıktan sonra suyunu süzüyoruz.
4. Sosu için kaşar peyniri hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz. İyice karıştıralım ki harmanlansın.
5. Sonra karnabaharları bu sosa batıralım ama iyice batırılsın ya da içerisine atıp karıştırabilirsiniz, böylece daha iyi özdeşleşiyor.
6. Daha sonra 200 derece fırında 25 dakika pişirelim.
7. O sırada kaşar peyniri rendeleyin ve kızaran karnabaharın üzerine yayın.
8. Kaşar peynir eriyene ve üzeri kızarana kadar fırında pişirmeye devam edelim.
9. Sıcak servis edip afiyetle yiyelim 🙃