Fırında Kemikli Kuzu Eti ( Osmancıklı Şaban Beyin Nefis Tarifi )

Fırında Kemikli Kuzu Eti ( Osmancıklı Şaban Beyin Nefis Tarifi )'in Malzemeleri

• 1 kg kadar kemikli kuzu eti veya pirzola isteğinize bağlı
• 3 adet patates
• 300 gram kadar sarımsak
• Tuz
• Tereyağı
• Sıvıyağ

Fırında Kemikli Kuzu Eti ( Osmancıklı Şaban Beyin Nefis Tarifi )'in Yapılışı

Tepsiye biraz sıvı yağ koyuyorsanız etleri dizip 180 derecelik fırında kendine gelene kadar biraz pişiriyorsun. Bir 10 dakika kadar daha sonra elma dilim şeklinde doğradığın patatesleri ,tereyağı ,tuz ilave edip bol sarmısak da ekledikten sonra etler kızarana kadar durduruyorsun çok güzel oluyor.
İsteğe göre bir kaç adet mantarda ekleyebilirsiniz
Şaban bey de güzel yapıyor gerçekten de ellerine sağlık.