Fırında Kıyma Soslu Karnabahar

Fırında Kıyma Soslu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram karnabahar ( hafif haşlanmış)
• 250 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 3-4 adet domates
• 3-4 adet yeşil biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe göre salça

Fırında Kıyma Soslu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Şimdi tam mevsimi; Karnabaharları uygun boylarda doğrayıp kaynamış suda yarı pişecek şekilde haşlayın. Bir adet soğan ince kıyılarak kıyma ve sıvı yağ ile birlikte kavrulur. İsteğe göre bir yeşil biber ve bir domates de eklenebilir. Salçası, tuzu ve karabiberi de eklendikten sonra kıymalı sosumuz hazır.

Haşlanan karnabaharlar fırın kabına dizilir. Üzerine kıymalı sos ve bir çay bardağı kadar sıcak su ilave edilir. üzerine halkam şeklinde kesilmiş domates ve biber dilimleri eklenerek 180 derece fırına verilir üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.