Fırında Kıymalı Beşamel Soslu Karnabahar

Fırında Kıymalı Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy karnabahar
• 1 kase kıyma
• 1 tane soğan
• Tuz
• 1 yemek kaşığı salça

Beşamel Sos İçin ;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri İçin ;

• Kaşar peyniri

Fırında Kıymalı Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharı parçalara ayırıp kaynatıyoruz içine bir miktar tuz atabilirsiniz
2. Karnabahar kaynarken tavaya sıvı yağ soğan ve salçayı kavuruyoruz, soğanlar iyice kavrulduktan sonra kıymayı ekliyoruz.
3. Kıymayla birlikte harcımızı pişiriyoruz.
4. Karnabaharlar suda piştikten sonra borcama kıymalı harç ve karnabaharı karıştırıyoruz. Ben hafif karnabaharları eziyorum arzu ederseniz öylede deneyebilirsiniz
5. Beşamel sos için : 1 yemek kaşığı tereyağımızı eritiyoruz eridikten sonra unu koyup güzelce kavuruyoruz.
6. Sütü yavaş yavaş ekleyin eğer size katı gelirse ekleme yapabilirsiniz.
7. Üzerine beşamel sosu döküp yayıyoruz önceden ısıttığımız 180 derecede ki fırına koyuyoruz.
8. Kızarmaya başladığında peynirleri dizip peynirler eridiğinde servise hazırdır. Şimdiden afiyet olsun ♥️