Fırında Kıymalı Kabak Dolması

Fırında Kıymalı Kabak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane kabak
• 250 gr kıyma
• 1 tane büyük soğan
• 1 su bardağı bulgur
• 1 su bardağı pirinç
• Maydanoz ve dereotu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Ve dilediğiniz baharatlar(ben kekik nane karabiber kırmızı toz biber kullandım)

Fırında Kıymalı Kabak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıyma ve soğanı kavurun üzerine bir yemek kaşığı salçamızı ekleyin bütünleştirin.
2. Ardından yıkayıp süzdüğümüz pirinç ve bulgurumuzu ekleyelim.
3. En son baharatlar ve yeşillikleri de ekleyip güzelce harmanlayalım.
4. 5 dakikaya yakın kavurmanız yeterlidir.
5. Büyükçe bir tencereye doldurduğumuz dolmalarımızı yerleştirelim.
6. Ağızlarını kapatmak için ben patates kullandım.
7. Siz kabakların baş kısmını da koyabilirsiniz.
8. Tencereye su ve biraz zeytinyağı tuz gezdirip ocağa alalım.
9. Yumuşayana kadar pişirelim.
10. Piştikten sonra borcama (kare borcam kullandım) ya da kullandığınız yapışmayan bir fırın tepsisine dolmalarımızı alalım üzerine bir kasenin içinde erittiğimiz bir kaşık domates salçasını bir güzel gezdirelim ve fırına verelim.
11. Üzerine kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun💜