Fırında Kıymalı Karışık Kızartma
Fırında Kıymalı Karışık Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 2 adet patates
- 8 10 adet çarliston biber veya köy biberi
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 500 gram kıyma
- 1 adet büyük baş soğan
- 4-5 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
- Yarım tatlı kaşığı pul biber
- Tuz, sıvı yağ
Fırında Kıymalı Karışık Kızartma Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları soyup tuzlu suda biraz bekletiyoruz ve onlar beklerken diğer malzemelerimizide patates kabak ve biberleride soyup büyük bir kapta birleştiriyoruz.
- Patlıcanlarıda süzüp ilave ediyoruz. Sıvıyağ, tuz döküp harmanlıyoruz.
- Fırın tepsimize yağlı kağıt serip sebzelerimizi döküyoruz ve fırında 200 derecede 35-40 dakika kızartıyoruz.
- Sebzeler kızarırken kıymalı harcımızı hazırlıyoruz. Tenceremize sıvı yağ döküp soğanı ve sarımsağı doğrayıp ekliyoruz.
- Kavrulduktan sonra kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Baharatları, pul biber, toz biber, kekik, tuz ekliyoruz ve kapağını kapatıp biraz pişiriyoruz.
- Kıyma piştikten sonra fırında kızaran sebzelerimizin üzerine döküp kızartma işlemine fırında devam ediyoruz.
- Çok hafif ve lezzetli bir sebze yemeği oluyor. Deneyenlere afiyet olsun şimdiden.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
