Fırında Kıymalı Kaşarlı Mantar

Fırında Kıymalı Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr mantar

İÇ MALZEMESİ;

• 150 gr kıyma
• 1 küçük soğan
• 1 adet sivri biber
• Yarım kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı Salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı (mantarların içine konacak)
• Tuz, pul biber, kekik

Üzerine;

• Kaşar (rendelenmiş)

Fırında Kıymalı Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Yapılışı

Mantarların kabuklarını soyulup yağlı tepsiye dizilir, içlerine birer çay kaşığı tereyağı konulur. ısıtılmış fırında biraz bekletilir o sırada soğan ve diğer malzemeleri doğrayıp kıymayı da ilave edip tavada az yağ ile kavrulmuş. Mantarların içine konulur ve tekrar fırına sürülür pişmeye yakın üzerine kaşar eklenir. Afiyet olsun 😋