Fırında Kıymalı Patatesli Ispanak

Fırında Kıymalı Patatesli Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr ıspanak
• 3 tane orta boy patates
• 1 tane büyük soğan
• 150 gr kıyma
• Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağ
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Pulbiber

Beşamel sos için:

• 1 dolu yemek kasık tereyağı
• 1 buçuk yemek kaşığı un
• 2 buçuk su bardağına yakın süt
• Tuz
• Karabiber

Üzerine:

• Rendelenmiş kaşar

Fırında Kıymalı Patatesli Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları yıkayıp doğruyoruz. Patatesleri rendeliyoruz.
2. Kıymayı yağda kavuruyoruz ,ardından soğanları katıp biraz daha kavuruyoruz.
3. Sonra rendelenmiş patatesleri katıp kavuruyoruz.
4. En son ıspanakları katıp suyu çekene kadar pişiriyoruz.
5. Tuzu ve baharatları katıp ocağı kapatıyoruz.
6. Yağlanmış tepsiye ıspanaklı harcı döküyoruz.
7. Beşamel sosu hazırlıyoruz.
8. Tereyağını eritip unu katıyoruz ,orta ateşte biraz kavurup sütü katıyoruz, kaynayınca tuzu karabiber katıyoruz ve ıspanaklı harcın üzerine döküyoruz.
9. En son üzerine kaşarı serpiyoruz.
10. 220 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.