Fırında Kıymalı Patlıcan

Fırında Kıymalı Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 3 adet sivri biber
• 3 adet domates
• 150 gr kıyma
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber

Fırında Kıymalı Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanlarımızı soymadan 2 cm genişliğinde doğrayalım. sıvı yağ ile karıştırıp yuvarlak borcama yada fırın tepsisine dizelim.
Üzerine kıymayı elimizle serpelim.
Onun üstüne domatesi ve biberi çok ince olmadan doğrayıp dizelim. Üstüne bir domates ,rendeleyip tuzunu ve bir çay kaşığı karabiberi serpip, 180 derecelik fırında 45 dk pişirelim.
Not: sulu isteyenler bir yemek kaşığı domates salçasını bir su bardağı suda sulandırıp  üzerine dökebilirler.