Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma (Hemen hemen 3 dolu avuç )
• 2 tane patates
• 8 tane sivri biber (Tatlı biber de olur )
• 1 tane soğan
• 1 tane sarımsak
• 1 tane yumurta
• 3-4 yemek kaşığı tepeleme galete unu
• 1 yemek kaşığı köfte harcı
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Nane
• Kekik
• Kimyon

Kızartmak için ;

• Sıvıyağ

Sosu için ;

• Yarım bardak domates rendesi
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı bir kaba alalım.
2. Üzerine rondodan geçirdiğimiz soğan ve sarımsağı ilave edelim ( elinizle de ince ince doğrayabilirsiniz ).
3. Üzerine yumurta köfte harcı galete unu ve baharatlarını ilave edip yoğuralım ve köftelere şekil verelim.
4. Patatesleri de soyalım ve doğrayalım.
5. Tavaya yağ koyup köfteleri ve patatesi ön kızartma işlemi yapalım ( çok az kızartın ).
6. Fırına girecek olan borcam veya tepsiye köfteleri ve patatesi döşeyelim.
7. Biberleri 2-3 eşit parçaya bölüp içine yerleştirelim.
8. Domates rendesi salça tuz su karışım sosunu üzerine gezdirelim.
9. Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.Şimdiden herkese afiyet olsuunn 🧸🤗💜.