Fırında Köfteli Patates

Fırında Köfteli Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr orta yağlı dana kıyma
• 3 adet orta boy patates
• 3 adet domates
• 1 tutam maydanoz
• 5 diş sarmısak
• 1 yemek kaşığı salça ( ister domates olsun isterseniz biber tercihe bağlı )
• 1 çay kaşığı tuz ( köfte için )
• 1 çay kaşığı tuz ( domates sosu için )
• 1 çay kaşığı tuz ( patatesi kızartırken kullanılacak )
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul veya toz kırmızı biber

Fırında Köfteli Patates Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce bir kaba kıyma alınır üzerine tuz ve baharatlar eklenir kıyılmış maydanozda eklenip güzelce yoğurulur ben sade kıymadan yaptım köfteyi başka bi malzeme kullanmadım. Tavada köfteler alt üst çevrilir çok fazla kızartmadan kızaran köfteler bir tabağa alınır. Patatesler soyulup ince olmayacak şekilde uzun uzun doğranır çok da kalın da olmasın tabi köfteyi kızarttığımız yağda patateslerinde alt üst rengi değişene kadar kızartmak yeterli resimde görüldüğü gibi. fırın kabına önce patatesler serilir arasına sarımsaklar bütün olarak serpilir üzerine köfteler dizilir. 2 yemek kaşığı sıvı yağın içine salça koyulup kavrulur daha sonra kabuğu soyulmuş domatesler de ilave edilip beraber kavrulur. hazırlanan sos köftelerin üzerine gezdirilir 1. 5 su bardağı sıcak su sos kabına koyulur ve oda köftelerin üzerine gezdirilir. 180 derece ısılı fırında üzeri kızarıp patatesler pişene kadar pişirilir. Yapacak olanlara kolay gelsin Afiyet olsun 🙋🙋