Fırında Köfteli Patates Yapılışı

Fırında Köfteli Patates Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

Köftenin içi için malzemeler;

• Yarım kilo kıyma (kişi sayısına göre artırabilirsiniz)
• Bir su bardağı kadar ekmek içi ve ekmeği ıslatmak için bir miktar süt
• 1 adet yumurta
• 3 adet soğan
• Bir miktar maydanoz
• Bir çimdik kekik
• Bir miktar kimyon, karabiber, pul biber, toz biber ve tuz
• 2 diş sarımsak
• 2 yada 3 tane orta boy patates

Sosu için;

• Yarım yemek kaşığı domates salçası ve zeytinyağı

Üzeri için;

• 3-4 tane biber

Fırında Köfteli Patates Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Köfte için kuru ekmeğimizi bir miktar süt ile ıslatıp kıymaya katalım. Soğanları ve sarımsağı rendeleyelim. Diğer malzemeleri de ekleyip güzelce yoğuralım. Bir gece dolapta dinlense daha iyi olur. Bir yandan da patatesi ince uzun keselim. Önce patatesleri kızgın yağda hafif kızartalım. Daha sonra köfteleri de hafif kızartalım. Borcama alta patatesleri üste köfteleri dizelim. Salçalı sosumuzu da küçük bir tavada bir miktar su ve yağ ile kaynatalım ve tepsiye dökelim. Üzerine de biberlerin dilimleyip fırında 15 dakika kadar pişirelim. Çok pişerse patatesler ezilebilir. Afiyet olsun.