Fırında Kuru Fasulye

Fırında Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 400 gram kuşbasi dana eti (isteğe bağlı )
• 1.5 yemek kaşığı domates salçasi
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 küçük domates
• Kimyon
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Yarim su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Ben fasulyemi bir kaç saat önceden tuzlu suda beklettim gazini alması için daha sonra iyice haşladım etimi de ayrı olarak haşladım.
2. Sıvı yağı tencereye alıyoruz yemeklik doğranmış kuru soğanı ekliyoruz. 2 dk kavurduktan sonra çok küçük doğranmış biberlerimizi ekleyip iyice kavuruyoruz salçamızı ekliyoruz.
3. Domates ve baharatları ekliyoruz daha sonra haşlanmış etimizi ve fasulyemizi ekleyip üzerini 2 parmak kadar geçecek sıcak suyu ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
4. 15 dk kaynadıktan sonra yemeğimizden porsiyonlar halinde küçük fırın kaplarına ekliyoruz ve ısıtılmış 200 derece fırında suyunu biraz cekinceye ve üzeri hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.