Fırında Kuzu Gerdan

Fırında Kuzu Gerdan Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kuzu gerdan
• 5 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Kekik
• 10-12 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Kekik

Fırında Kuzu Gerdan Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuzu gerdanları erittiğiniz tereyağında mühürleyip bir kaba alın.
2. Tuz ve baharatlar ile tatlandırıp karıştırın.
3. Bir fırın torbasına önce etleri ve sarımsakları zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
4. Torbanın ağzını kapatıp üzerine kürdanla birkaç delik açın.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1. 5 saat pişirin. Afiyet olsun