Fırında Kuzu Gerdan Güveç (Videolu)

Fırında Kuzu Gerdan Güveç (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg kuzu gerdan
• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• 2 adet patlıcan
• 8-10 adet biber (sivri -çarliston)
• 3 küçük baş sarımsak
• 8-10 adet küçük patates
• 1 kavanoz domates konservesinin 4te 3ü
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Fırında Kuzu Gerdan Güveç (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba bugün çok özel, çok lezzetli fırında kuzu gerdan yapacağız, hemde güveçte.
Davet sofralarına yakışacak çeşitlilik ve lezzet barındıran bu yemeği misafirlerinize gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz
Fırında kuzu gerdan güveci nasıl yapılır?

1. Soğanları ay ay doğrayalım.
2. Güvecin en alt tabakasını oluşturacak şekilde yerleştirelim.
3. Kuzu gerdanı yıkayıp soğanların üzerine koyalım (videoda döş yazılı yazım hatasıdır gerdan kullandım).
4. Sarımsakları etin üzerine dizelim.
5. Biberleri ve patlıcanları 2-3 cm uzunluğunda kesip önce biberleri sonrada patlıcanları dizelim.
6. Üzerine konserve domatesi ve ay ay doğradığımız domatesleri de üzerine koyalım.
7. Salçayı yarım çay bardağı su ile açıp üzerine dökelim.
8. 2 yemek kaşığı tereyağını da ilave edip kapağını örtüp kısık ateşte yarım saat pişirdikten sonra patatesleri de dizip 2 saat daha kısık ateşte pişirdikten sonra fırına koyup üzeri kızarana kadar pişirelim.
   DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN