Fırında Kuzu Kapama Tarifi

Fırında Kuzu Kapama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuzu budu (parçalara ayrılmış)
• 2 adet kuru soğan
• 10 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çorba kaşığı kekik
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı 7 baharat karışımı
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 1 adet iri patates

Fırında Kuzu Kapama Tarifi'nin Yapılışı

Kuzu etimizi düdüklüde haşlayalım. Patatesi yuvarlak halkalar halinde doğrayıp yağda kızartalım borcama dizelim üzerine baharatlarla ve tuzla karıştırdığımız haşlanmış kuzu etlerini dizelim aralarına sarımsakları yerleştirelim soğanları 4’e kesip onları da koyalım ve tatlı kaşığı yardımıyla tereyağla hepsinin üzerine azar azar koyalım. 200 derece sıcak fırında 35 dk pişirelim. Afiyet olsun.