Fırında Kuzu Pirzola
Fırında Kuzu Pirzola Tarifi'nin Malzemeleri
- 8 adet kuzu pirzola
- 3 adet orta boy patates
- 8 adet yeşil biber
- 8 adet çeri domates
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı zeytin yağı
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- Kekik
- Tuz
- Karabiber
Fırında Kuzu Pirzola Tarifi'nin Yapılışı
Pirzolaların her yerini elimizle veya bir fırça yardımı ile zeytinyağı ile yağlıyoruz. Üzerine önlü arkalı kekik atıyoruz ve bir gün bu şekilde dolapta bekletiyoruz. (ben sabah sosladım akşam pişirdim. )Patatesleri elma dilimi veya kızartmalık doğrayıp, biberleri ikiye kesip bir kapta sıvı yağ ile yağlıyoruz. patatesleri fırın kağıdı koyduğumuz tepsimize yerleştiriyoruz ve 200 derecede ısıttığımız fırınımızda 10-15 dakika pişirdikten sonra pirzola, biber ve bütün halde (dilimlerseniz çok sulanıyor) dometeslerimizi koyup tuz ve karabiberi de ekleyip 20 dakika pişiriyoruz. Ben etleri mühürlemedim isterseniz siz bir tavada mühürleyebilirsiniz. Daha sonrasında tepsimizin üzerini alüminyum folya ile kapatıp 20 dakika daha pişiriyoruz. Piştiğinden emin olduğumuz etlerimizin üzerini açıp fırınımızı ızgara konumuna alıp pirzolaların üzerlerini kızartıyoruz. çok lezzetli oldu, afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
