Fırında Levrek Tarifi (videolu)

Yasemin Atalar 228.766 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Herkesin tüketmesi gereken, içerisinde bol vitamin bulunduran balıkların kızartması, ızgarası, buğulaması yapılmaktadır. Unutkanlığı önleyen balığı özellikle çocukların ve anne adaylarının tüketmesi önerilmektedir. Levrek balığı da içerisinde bol vitaminlerin bulunduğu balık çeşitlerindendir. Fırında yapacağınız levreğin hem kokusunun eve yayılmaması hem de lezzetli olması onun çok sevilmesini sağlıyor. Etinin yağsız ve lokum kıvamında olması ile gönlünüze taht kuracak. Sağlam kafa sağlam vücutta bulunur diyerek balığı daha çok tüketmenizi öneriyor ve ömür boyu sağlıklı bir hayat yaşamanızı temenni ediyorum. Fırında levrek nasıl yapılır? öğrenmek için videoyu izleyebilir, tarifi inceleyebilirsiniz. Daha sağlıklı bir hayat için tarifimi denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Fırında Levrek Tarifi (videolu)'un Malzemeleri

• Orta boy levrek (kişi sayısına göre sayıyı ayarlayabilirsiniz)
• 1  adet kuru soğan (2 balık için 1 tane yetiyor)
• 1-2 adet domates
• 1 adet limon
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Karabiber
• Tuz
• Defne yaprağı (tercihe bağlı)

Fırında Levrek Tarifi (videolu)'un Yapılışı

1.  Levrekleri temizletip yıkayalım.
2.  Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek levrekleri üzerine yerleştirelim.
3.  Balıkların içine ve üzerine azar azar zeytinyağı gezdirelim. Tuz ve karabiber serpelim.
4.  Soğanları, domatesi ve limonu dilimleyerek balıkların içine yerleştirip fırına sürelim.
5.  160 derecede 45-50 dakika kadar pişirelim.

Not: Videolu tarifte balıkların daha hızlı pişmesi için sar pişir kullandım. Üzerlerini de sar pişir ile kapattım. 180 derecede ilk 20 dk. bu şekilde kapalı pişirdikten sonra üzerlerini açıp 10 dk. kadar da kızarmalarını sağladım. İki türlü de aynı lezzeti elde edebilirsiniz. Tek farkı kapalı pişince daha kısa sürede pişmesi.