Fırında Lokum Şinitzel

Fırında Lokum Şinitzel Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket tavuk göğsü (yaklaşık 1 kilo)
• 1’5 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı un
• 4 tane yumurta
• Kekik, karabiber, tavuk baharatı
• Tuz

Üzeri için;

• Zeytinyağı

Fırında Lokum Şinitzel Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları enine ikiye bölelim bir dövecek yardımıyla biraz dövelim .
2. 3 ayrı kaba galeta unu, un ve çırpılmış yumurtayı alalım hepsinin üzerine baharatları( kekiği sadece tavuğa kullandım diğerlerine eklemeyelim) ve tuzu ilave edip karıştıralım.
3. Bir parça tavuktan alıp önce una ,sonra yumurtaya ,en son galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim .
4. Üzerine fırça yardımıyla zeytinyağı sürelim .
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim (20 dakika kadar)
6. Dilerseniz yanına patates dilimleyip aynı şekilde fırında tuz, zeytinyağı ve baharat serpiştirerek pişirebilirsiniz ( patates pişirecekseniz tavuktan önce fırına verin çünkü patates daha geç pişiyor) afiyet olsun.