Fırında Mantar Patlıcan Et Sote

Fırında Mantar Patlıcan Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo mantar
• 300 gr minik doğranmış kuşbaşı et
• 2 adet patlıcan
• 2 adet domates
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet orta boy patates
• 3 adet çarliston biber
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik

Fırında Mantar Patlıcan Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeler tepsiye küp küp doğranıp içine baharatları ve sıvı yağ da eklendikten sonra iyice harmanlanır ve 2 su bardağı kadar salçalı su yapılıp üzerine dökülür. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dk da pişirilir. İsteğe göre üstüne kaşar peyniri rendesi de çok güzel olur.