Fırında Mantarlı Etli Patates Dizmesi

Fırında Mantarlı Etli Patates Dizmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana kuşbaşı
• 2 adet kapya
• 2 adet sivri biber
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 7 adet patates ortaboy
• 200 gram kültür mantarı
• Tuz
• 1 çay kaşığı Karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Fırında Mantarlı Etli Patates Dizmesi Tarifi'nin Yapılışı

SELAMUN ALEYKÜM HANIMLAR

Çok pratik ve acayip lezzetli bir tarif paylaşıcam sizinle 🤗

1. Öncelikle düdüklü tenceremize 3 yemek kaşığı sıvı yağımızı koyuyoruz.
2. Üzerine kuşbaşı doğradığımız etlerimizi ilave edip rengi dönene kadar kavuruyoruz.
3. Daha sonra üzerine 3 su bardağı su ilave edip düdüklü tenceremizde pişirmeye başlıyoruz.
4. Etlerimiz pişerken soğan sarımsak ve biberlerimizi doğruyoruz.
5. Pişen etimizin suyunu ve etini ayırıyoruz. Etlerimizi doğradığımız soğan sarımsak ve biberlerle tencereye alıp üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ve baharatlarını ilave ediyoruz.
6. Sebzeler diriliğini kaybeden kadar sotelemeye devam ediyoruz. Sebzeler pişince 1 yemek kaşığı salça ilave edip 5 dakikada bu şekilde kavuruyoruz.
7. Kavrulan et ve sebzelerin üzerine ayırdığımız et suyunu ilave ediyoruz ve suyu kaynadıktan 10 dakika sonra ocağımızın altını kapatıyoruz.
8. Bu arada patateslerimizi soyup yıkıyoruz. 2 cm kalınlığında yuvarlak yuvarlak kesiyoruz.
9. Yemeğimizi yapıcağımız borcamı yağlıyoruz ve patateslerimizi diziyoruz.
10. Daha sonra mantarı diziyoruz. Mantarların üzerine etimizi eşit şekilde döküyoruz.
11. Tekrar üzerine patateslerimizi diziyoruz. En son olarak patateslerin üzerine tencerede kalan etin suyundan döküyoruz.
12. Yağlı kağıtla üzerini kapatıp 180 derecede patatesler olana kadar pişiriyoruz. İşte bu basit ve lezzetli. Şimdiden denicek arkadaşlara afiyet şifa olsun 🤲🏼