Fırında Mayalanan Poğaça

Fırında Mayalanan Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bir paket kuru maya

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Çörek otu susam

Fırında Mayalanan Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve suyu karıştıralım. Ocak’ta ılıktalım.
2. Bir kapın içine su ve süt karışımı, tuz, şeker, yağ ve mayayı karıştıralım.
3. Yumuşak bir hamur olana kadar un ilave edelim. Kontrollü un dökelim. Bir 10 dakika kadar yoğuralım.
4. Üstünü streç film ile kapatalım.
5. Fırının yoğurt yapma özelliğini açıp 10-15 dakika fırında hamuru bekletelim.
6. Daha sonra şekil verip üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişirelim.