Fırında Mücver

Fırında Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy rendelenmiş kabak
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 3 adet yumurta
• 5 çorba kaşığı un
• 5 sap taze yeşil soğan
• 100 gr. az tuzlu beyaz peynir veya rendelenmiş kaşar peyniri
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Üzeri İçin ;

• Çörek otu

Fırında Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları yıkayıp soyduktan sonra derin bir kabın içerisine rendeliyoruz.
2. Ayrı bir kabın içerisine havucu rendeliyoruz.
3. Doğranmış taze soğanı, doğranmış dereotunu, maydanozu, yumurtayı, unu, peyniri, sıvı yağı, tuzu ve baharatları karıştırıyoruz.
4. Rendelediğimiz kabakların suyunu sıkarak diğer malzemelerin içine ekleyip karıştırıyoruz.
5. Yağlanmış orta boy borcama döküp üzerine çörek otu serpiştiriyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 160 derecede fırında pişiriyoruz.