Fırında Nefis Patates

Fırında Nefis Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 orta boy patates
• 2 tane domates
• 4 5 tane çarliston biber
• 2 diş sarımsak

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yeteri kadar tuz (Ben iki çay kaşığı dolusu koydum)

Fırında Nefis Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi soyup yıkıyoruz. Elma dilimi şeklinde kesiyoruz.
2. Geniş bir leğene alıyoruz.
3. Üzerine biberleri orta büyüklükte doğrayıp ilave ediyoruz.
4. Domatesleri de kabuklarını soyup dilim dilim doğrayıp üzerine ilave ediyoruz.
5. En son sarımsakları 3- 4 parçaya kesip koyuyoruz.
6. Güzelce harmanladıktan sonra kare borcama boşaltıyoruz.
7. Sosu için salçaları sıvı yağ ve tuzu ilave edip suyunu koyuyoruz .
8. Güzelce karıştırdıktan sonra patatesin üzerine boşaltıyoruz.
9. Üzerine pulbiber serpip önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında pişiriyoruz.
   .