Fırında Nohut

Fırında Nohut Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 bardak haşlanmış nohut
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon (İsteğe bağlı)
• Sarımsaklı yoğurt (Servis için)

Hazırlanışı

1. Fırını 200 derecede önceden ısıtın.
2. Soğanı, kırmızı biberi ve yeşil biberleri ay şeklinde doğrayın.
3. Bir borcamın içine haşlanmış nohutları, doğranmış soğanı, kırmızı biberi, yeşil biberleri ekleyin.
4. Domates salçası ve biber salçasını ekleyip, zeytinyağı ve tereyağını da ilave edin.
5. Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyerek karıştırın.
6. Sıcak suyu borcama ekleyip, malzemeleri iyice karıştırın.
7. Borcamın üzerini ıslatılmış yağlı kağıtla kapatın ve önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
8. Üzerini açıp, beş dakika daha pişirin.
9. Servis yapmadan önce üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun!.