Fırında Özel Soslu Çıtır Tavuk

Fırında Özel Soslu Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet veya isteğe göre artırılabilir tavuk but
• 2-3 adet patates
• Biber
• 2 adet soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 4 yemek kaşığı domates,
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• bir yemek kaşığı nar ekşisi
• Baharat;köri, karabiber, kimyon, pul biber, kekik, tuz

Tavukların üzerine sürmek için

• 2 tatlı kaşığı bal

Fırında Özel Soslu Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları doğrayıp karamelize ettikten sonra,doğramış olduğumuz domatesleri ekliyoruz.
2. Ardından biberleri ufak ufak doğrayıp ekliyoruz.
3. Onlar harmanlandıktan sonra sarımsakları ufak ufak doğrayıp ekliyoruz, çok özel bir lezzet katıyor yemeğe.
4. Sonrasında salçayı, nar ekşisini, soya sosunu da ekliyoruz.
5. Sonrasında doğradığımız patatesleri de ekleyip, biraz o şekilde kavuruyoruz.
6. But harcın içine tavukları da atıp biraz karıştıktan sonra, borcama bu malzemeyi koyuyoruz.
7. Tavukların üzerine balı sürüyoruz.
8. Baharat ilave ediyoruz üzerine.
9. Ve borcama yemeğin lokum kıvamında olması için, tavukların yarısına gelecek kadar su koyuyoruz.
10. Önceden ısınmış 180 derece fırında, 1 saat pişiriyoruz.Afiyet olsun😊🧑🏻‍🍳.