Fırında Paçanga Böreği

Fırında Paçanga Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet dilimlenmiş pastırma
• 2 adet yufka
• Yarım paket rendelenmiş kaşar/mozerella peyniri
• 1 adet kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kişniş tozu
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta sarısı

Süslemek için;

• Susam
• Mor haşhaş
• Çekirdek içi

Fırında Paçanga Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. Her bir yufkayı 8 parça üçgen olacak şekilde kesiyoruz.
2. Bir kabın içine küçük kestiğimiz biberi peyniri kişniş ve karabiberi alıp karıştırıyoruz.
3. Yufkanın içine zeytinyağı ve süt karışımını sürüyoruz.
4. Yarım dilim pastırma ve dilimlenmiş biber ve peynirimizi koyuyoruz ve sarıyoruz.
5. Sarılmış böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp susamları serpiyoruz.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 dk üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.