Fırında Paçanga Böreği

Fırında Paçanga Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Galeta unu

İç harcı için

• 2 adet domates
• 2 adet çarliston biber
• 100 gram pastırma
• 150 gram kaşar
• Biraz tuz
• Sosu
• Yarım su bardağı süt
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Fırında Paçanga Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak iç harcımızı hazırlıyoruz. Bunun için domates biber ve pastırmayı ufak ufak doğrayalım kaşarı rendeleyelim.
2. Yufkayı tezgaha serelim tereyağını eriterek üzerine gezdirelim ikinci bir yufkayı daha üzerine serelim.
3. Sekiz eşit parçaya bölelim böldüğümüz yufkalara birer yemek kaşığı iç harcından ekleyelim ve saralım.
4. Süt ve sıvı yağını bir kapta karıştıralım galeta ununu bir kaba dökelim ve sardığımız börekleri önce süt ve sıvı yağına batırıp daha sonra galeta ununa bulayıp tepsiye dizelim.
5. 200°’de üzeri kızarana kadar pişirelim deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😍😍.