Fırında Patates Köfte

Fırında Patates Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 4 adet patates (Patatesler küçükse 5 adet )
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• Bir tutam maydanoz
• 3 yemek kaşığı kuru ekmek ( Varsa galeta unu)
• 3 adet domates
• 2 adet sivri biber
• Tuz, karabiber, kimyon

Sos için;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı su

Fırında Patates Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler soyulur ve elma dilim doğranır.
2. Kuru soğan, sarımsak, maydanoz ve ekmek içi blendırdan geçirilir. Kıymaya eklenir.
3. Üzerine yumurta ve baharatlar eklenerek yoğurulur.
4. Daha sonra tepsiye patates/köfte sırası ile dizilir.
5. Aralara domates ve biberler dizilir.
6. Sosu bir tavada yağ ve salçayı eritip üzerine suyu ekleyerek hazırlanır ve tepsiye ilave edilir.
7. 175 derece fırında 50-55 dakikada pişer. ( Benim fırınımalt üst fanda bu sürede pişirdi. )Deneyen herkese afiyet olsun :)