Fırında Patates Oturtma

Fırında Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet orta boy patates

Arası için:

• 250 gr kıyma
• 1 iri kuru soğan
• 1 kapya biberi
• 2 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı fesleğen
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tozbiber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1,5 su bardağı su

Fırında Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı küp küp doğrayıp kavurun. Kıymayı ekleyin. Suyunu salıp çekene kadar kavurun. Kapya ve yeşil biberi ekleyin.
2. Sarımsağı rendeleyip ekleyin. Kekik, fesleğen, kimyon, karabiber, tozbiber ve tuz ekleyip karıştırın.
3. Patatesleri orta kalınlıkta dilimleyin. Borcama bir kat dizin. Bir kat kıyma yayın. Tekrar bir kat daha dizin üzerine kıyma yayın. Üzerine bir kat daha patates dizin.
4. Toplamda 3 kat patates 2 kat kıyma olacak. Salça ve suyu karıştırıp üzerine gezdirin.
5. 200 derede pişirin. Afiyet olsun.