Fırında Patatesli Beyaz Lahana Sarması (Yemelere Doyamayacaksınız)

Fırında Patatesli Beyaz Lahana Sarması (Yemelere Doyamayacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy beyaz lahana (kelem)
• 4 tane haşlanmış patates
• 1 su bardağı demlenmiş bulgur
• 1 tane büyük soğan
• 1 yeme salça
• Tuz, karabiber, pulbiber, nane
• 2 yemek tereyağı
• 2 yemek sıvı yağ

Fırında Patatesli Beyaz Lahana Sarması (Yemelere Doyamayacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle lahanamızı haşlıyor ve sarmalık ince yapraklarını hazırlıyoruz.
2. Haşlanmış patatesleri soyup eziyoruz.
3. Ayıklanıp yıkanmış bulguru tencereye alıp üstü geçene kadar şu koyup bir taşım kaynatıp demlenmeye bırakıyoruz.
4. Soğanı yemeklik doğrayıp kavuralım, rengi sararınca salçasını ekleyelim ve baharatları verip bi tur dondurup ocağı kapatalım.
5. Demlenen bulgura, ezdiğimiz patatesleri ve kavurduğum soğanlı sosumuzu döküp iyice bir yoğuralım, tuzumuzu ekelim.
6. Normal sarma gibi saralım.
7. Sardığımız sarmaları yağladığımız borcama sıkı sıkı tek sıra halinde dizip 190 derece fırına verelim.
8. Üzeri hafif kızarmaya başlayınca erittiğimiz tereyağını bir fırça yardımıyla hepsinin üzerine gelecek şekilde sürelim ve tekrar fırına verip kızarmasını bekleyelim. Kızarınca çıkarıp sıcak servis edelim. Afiyet olsun😋.