Fırında Patatesli Kuşbaşı

Fırında Patatesli Kuşbaşı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kuşbaşı
• 3 patates
• 1 domates
• 3 çeri domates
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• Tuz biber kekik
• Kızartmak için sıvı yağ

Beşamel sosu için;

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 su bardağı süt
• Tuz karabiber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peynir

Fırında Patatesli Kuşbaşı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup doğruyoruz. Sıvı yağda kızartıyoruz.
2. Eti ve diğer malzemeleri daha ufak küp küp doğruyoruz.
3. Önce eti sonra diğer malzemeleri ekleyip kızartıyoruz. Tuz ve dilediğiniz baharatları atıyoruz.
4. Beşamel sosu için tereyağ da unu kızartıyoruz üstüne sütü ekliyoruz ve göz göze olana kadar pişiriyoruz.
5. Son olarak tuz ve karabiber atıp ocaktan alıyoruz.
6. Fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz.
7. Bir borcama önce patatesleri diziyoruz üstüne.
8. Etle sebzeleri sarıyoruz. Aynı şekilde ikinci kat yapıyoruz.
9. Üzerlerine beşamel sosu döküyoruz ve rendelenmiş kaşar peyniri ekliyoruz.
10. Fırına sürüyoruz ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun 💋.