- 6-8 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kusbasi-etli-parmak-kebabi/
Kuşbaşı Etli Parmak Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 3 adet kabak
- 2 adet patates
- 2 adet kırmızı (kapya) biber
Sotesi için;
- 500 gr kuşbaşı et
- 1 adet büyük boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates rendesi
- Tuz, karabiber, toz biber, kekik
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz
Sebzeleri kızartmak için;
- Sıvı yağ
Ben ptlıcan ve patates kullandım harika oldu