Fırında Patetesli Tavuklu Kebap

Fırında Patetesli Tavuklu Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk but ızgara (kuşbaşı doğranmış )
• 3 adet patetes (soyulup halka kesilecek )
• 2 adet kuru soğan (soyulup iri doğranacak)
• 6-7 diş sarımsak (soyulup ikiye kesilecek )
• 3 adet çarliston biber(iri doğranacak )
• 3 adet domates (halka kesilecek )
• 1 adet kapya biber(iri doğranacak )
• 1 adet havuç (minik doğranmış )
• 1 tutam ince kıyım maydanoz, taze kekik
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 subardağı su
• 1. çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon, kekik, pulbiber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Fırında Patetesli Tavuklu Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya biraz zeytinyağı koyalım doğranmış tavukları koyalım 5 dakika kavuralım.
2. Sonra üzerine soğanı biberleri havucu sarımsakları koyalım karıştıralım tuz baharatları serpelim 5 dakika bu şekilde pişirelim.
3. Tepsiyi yağlayalım halka dilim patatesleri sıralayalım.
4. Üzerine salçayı su ile eritelim tepsiye dökelim sonra tavuklu içi yayalım taze kekiği maydanozu serpelim domates dilimlerini dizelim.
5. O kalan zeytinyağı gezdirerek üzerine dökelim parça parça tereyağını koyalım ocağın üzerinde 15 dakika orta ateşte pişirelim.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dakika pişirelim sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.