Fırında Patlıcan
Fırında Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet patlıcan
- 2 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet patates
- 2 yemek kaşığı salça
- 3 adet sivri biber
- 2 su bardağı su
- Sıvı yağ
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
Fırında Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı
- Tüm sebzeler kup kup doğranır patlıcanlar tuzlu suda yarım saat dinlendirilir.
- Patatesler kızgın yağda kızartılır ve fazla yağı alsın diye peçete üzerinde bekletilir.
- O sırada patlıcanları kızartıyoruz.
- Kızartılan patlıcanları suda süzüyoruz ve su dolu kapta bekletiyoruz fazla yağı aksın diye.
- O sırada soğan biber ve domatesleri kavuruyoruz.
- Tüm malzemeleri borcama boşaltıp iyice karıştırıyoruz.
- 2 kaşık salçayı suda kaynatıyoruz tuz ve baharatları da ilave edip borcama döküyoruz.
- 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
