Fırında Patlıcan Patates Oturması

Fırında Patlıcan Patates Oturması Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma
• 1 soğan
• 1 kaşık sıvı yağ
• 4-5 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber, tuz, isteğe bağlı pul biber
• 4-5 patlıcan
• 4-5 patates
• 2 domates
• 4 sivri biber

Fırında Patlıcan Patates Oturması Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavaya kıyma ve 1kaşık sıvı yağı alarak kıymamızı rengi dönene kadar kavurup kuru soğanı ve minik doğranmış sarısakları ve doğradığımız sivri biberi ekleyip iyice kavuruyoruz.
2. Salçaları ve baharatları ekleyip biraz daha kavurup bir kenara alıyoruz.
3. Sonra yuvarlak olarak doğradığımız patlıcan ve patatesleri orta halli kızartıyoruz ve havlu kağıdın üzerine alıyoruz ki fazla yağını alsın diye.
4. Sonra kare borcama önce kıyma lı harcımızı döküyoruz.
5. Üzerine önce patatesleri döşüyoruz. Onun üstüne patlıcanları koyup kuzenine domates ve biber dilimleri ile süslüyoruz ve sıcak suyunu ekliyoruz.
6. patlıcanların hizasına kadar sonra 200 derece ısınmış fırına koyuyoruz domates ve biberleri kızarana kadar pişiriyoruz sonra fırından çıkarıyoruz deneyecekler e afiyet olsun. 👌 👌.