Fırında Patlıcan Patates (Pratik)

Fırında Patlıcan Patates (Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 3 adet patates
• Sıvıyağ
• 3 diş sarımsak
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Nane, pul biber, karabiber, tuz, kekik
• (İsteğe bağlı 100 g kıyma)

Fırında Patlıcan Patates (Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın patatesleri de küp küp doğrayın sıvı yağ ve baharatların olduğu bi kapta karıştın.
2. Tavada sıvı yağla soğanları kavurun. (Eğer kıymalı yapacaksanız önce kıymayı ekleyip suyunu salıp çekince ekleyin soğanı) 1 er yemek kaşığı biber ve domates salçasını ekleyin karıştırın.
3. Sonra biberleri 1 adet sarımsağı ve minik doğranmış domatesleri ekleyin. Baharatları ekleyip yarım çay bardağı su dökün ve kısık ateşte pişirin.
4. Piştikten sonra borcama aldığınız patlıcan ve patateslerin üzerine döküp karıştırın.
5. Birkaç diş tüm sarımsağı aralara serpiştirin. 1 yemek kaşığı domates salçasını 1 çay bardağı suyla eritip üzerine dökün.
6. Altlı üstlü fansız 200 derece ısıtılmış fırına koyun. İsterseniz folyoyla ağzını kapatabilirsiniz kebap gibi olur. Vaktim az olduğun da yapıyorum kurtarıyor.
   Afiyet olsun 😊