Fırında Peynirli Karnabahar

Fırında Peynirli Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane küçük boy karnabahar
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kalın 1 dilim beyaz peynir
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• Pul biber
• Tuz

Fırında Peynirli Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı küçük çiçeklere ayırıyoruz, haşlıyoruz.
2. Suyunu süzüp fırın tepsisine yayıyoruz.
3. Bir kaseye beyaz peyniri çatalla eziyoruz yumurtayı ekleyip çırpıyoruz.
4. Süt, un, sıvı yağ, tuz ve pul biberi ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Krep hamuru kıvamında olacak. Ona göre un ekleyebilirsiniz.
5. Karışımı tepsideki karnabaharın üzerine yayıyoruz.
6. Fırında 200 derecede pişiriyoruz.
7. Kızarmaya başlayınca kaşar peyniri rendesini serpiyoruz. O da kızarınca yemeğimiz hazır.

Çok lezzetli ve beşamel soslu gibi ağır değil, afiyet olsun.