Fırında Peynirli Mısır Unlu Pırasa

Fırında Peynirli Mısır Unlu Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 sap pırasa (Beyaz kısmı)
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 100 gr beyaz peynir
• Yarım demetten az dereotu
• Yarım demetten az maydanoz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz
• 2 çay bardağı mısır unu

Üzeri için:

• Susam
• Çörekotu

Fırında Peynirli Mısır Unlu Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasanın beyaz kısmını halka halka doğrayıp tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayalım süzgece alıp soğutalım.
2. 1 çimdik tuz ile yumurtayı güzelce çırpalım. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. İçine doğranmış dereotu, maydanoz, beyaz peynir, süzülmüş pırasa, kabartma tozu, pul biber ve mısır ununu ilave edip karıştıralım.
4. Tuzunu kontrol edelim. Eğer az ise ilave edelim. Yağlanmış tepsiye harcı dökelim.
5. Üzerine susam ve çörek otu serpelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun. 😊