Fırında Peynirli Mücver

Fırında Peynirli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 3 adet kuru soğan
• 1 demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 4 adet yesil soğan
• 200 gram beyaz peynir
• 1 çay bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 fincan sıvı yağ
• Tuz, karabiber

Tepsiyi yağlamak için:

• Sıvı yağ
• İsteyen üzerine kaşar peyniri rendeliyebilir

Fırında Peynirli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabakları güzelcene yıkayıp rendeliyoruz.
2. Daha sonra soğanı ve yeşillikleri güzelcene yıkayıp rondodan geçiriyoruz. Kim isterse soğanı rendeliyip yeşillikleri doğrayabilir. Benim küçük bebeğim olduğu ucun böyle yapıyorum.
3. Daha sonra kabakların suyunu sıkım bir geniş kaba alıyoruz ve içine soğan, yeşillikleri ekliyoruz.
4. Sonra peynir rendeliyoruz içine. Un, yumurta, kabartma tozu, sıvı yağ ve baharatları döküp karışdırıyoruz. Ben borcamda pişirdim.
5. Borcamı yağlayıp mücveri içine ekliyorum elimde şekil veriyorum.
6. Daha sonra önceden ısıtılmış 200°c lik fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Daha sonra ilk sıcaklığı çıkdıkdan sonra dilimleyip servis ede biliriz. Afiyet olsun!.