Fırında Pırasa

Fırında Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet pırasanın beyaz kısmı
• 1 adet havuç
• 1 adet yeşil biber
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı lor peynir
• 2 yemek kaşığı beyaz peynir
• Tuz
• Susam
• Çörek otu

Fırında Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

Pırasalar yıkanıp yarım parmak kalınlığında doğranır.
Havuçlar soyulup rendelenir.
Biber yemeklik doğranır.
Teflon tava veya tencereye sıvı yağ alınır.
Yağ ısındıktan sonra sıra ile pırasa havuç ve biber eklenir.
5 dakika kadar karıştırarak kavurunuz.
Ocaktan alınan pırasalar soğumaya bırakılır.
Soğuyan pırasaların üzerine diğer malzemeler eklenir ve karıştırılır.
Malzemelerimizi porsiyon olarak borcamımıza alalım.
Üzerine susam ve çörek otu serpelim.
Önceden 5 dakika 180° ısıtılmış fırınımızın orta rafında koyalım.
Üzeri kızarınca fırından alalım.
Afiyet olsun. 😘😘😘