Fırında Pırasalı Mücver

Fırında Pırasalı Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet pırasa
• 1 adet havuç
• 2 yumurta
• 5 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 demet maydanoz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı su

Fırında Pırasalı Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasanın yaprak ve sap yeşil kısmını ince kıyıp ufaltalım. (pırasa ve maydanozu sirkeli suda bekletelim) maydanozu ince ince doğrayalım.
2. Havucu rendeleyelim.
3. Pırasa yı iyice yıkayalım süzgece alalım.
4. Geniş bir kabın içine malzemenin hepsini ekleyelim ve homojen bir karışım elde edelim.
5. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serelim.
6. Karışımdan kaşıkla alarak köfte şeklinde mücver i tepsiye dizelim.
7. 190 derecede ısınmış fırında pişirelim.
8. Mücverin üstü sizi yanıltmasın altından kontrol edin altı kızarınca pırasalı mücverimiz olmuş demektir. Sıcak veya soğuk servis edilebilir. Afiyet olsun 👌 👌.