Fırında Pişen Yağ Çekmeyen Çıtır Paçanga Böreği Tarifi (Videolu)

Fırında Pişen Yağ Çekmeyen Çıtır Paçanga Böreği Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 150 gram pastırma
• 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• Yeteri kadar galeta unu

Fırında Pişen Yağ Çekmeyen Çıtır Paçanga Böreği Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Domates, biber ve pastırmayı küçük küçük doğruyoruz, kaşar peynirimizi rendeliyoruz. Ve karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz.
2. Yarım çay bardağı su ve yarım çay bardağı karıştırıyoruz.
3. Yufkamızı tezgaha alıp her yerine fırça yardımı ile su ve yağ karışımımızdan sürüyoruz.
4. Yufkamızı 4 eşit parçaya kesiyoruz ve geniş taraflarına bolca harcımızdan koyup geniş çok sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz.
5. Üzeri için 1 adet yumurta ve sütü çırpalım bir kaba galeta ununu alalım.
6. Sardığımız börekleri sırası ile ilk önce yumurtalı sütlü sosumuza sonra galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
7. 180 derecede önceden ısıtılmış fırınımızda alt üst ayarında kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun💐💐💐.