500 gram dana veya kuzu kuşbaşı minik minik kesilmiş olmalı
3 patates (boyutları küçüktü)
1 havuç
3 köy biberi (Çarliston olur sivri biber olur ne mevcutsa)
2 küçük kuru soğan kullandım arpacık olursa daha iyi olur
3 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, kimyon, pul biber, kekik, biraz nane
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağ
Fırında Pratik Sebzeli Et Tarifi'nin Yapılışı
Sarımsak, soğan, havuç, patates, biber hepsini küçük doğrayalım tüm malzemeleri fırın kabında harmanlayalım. 🥣ben borcam kullandım.
Yağlı kağıdı ıslatıp sıkalım ve borcamın üzerine serelim.
180 – 200 derece önceden ısıtılmış fırının alt kısmına koyup 1 saat kadar pişirelim. Ara ara karıştırabilirsiniz.
Etler yumuşayınca yağlı kağıdı alalım üzerinin de hafif kızarması için biraz daha pişirelim 🥰🍽️🍴.Yanına bir de pilav yaptık mı tamamdır 😋Yapacaklara afiyet olsun 🤚.