Fırında Püreli Çanak Köfte

Fırında Püreli Çanak Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte malzemeleri:

• 400 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 2-3 diş sarımsak
• Galete unu
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Patates püre malzemeleri:

• 2-3 adet patates
• 1 bardak süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Kaşar peynir rendesi

Sosu için:

• Salça ve zeytinyağı

Fırında Püreli Çanak Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Köfte için, kıymaya diğer malzemeleri katıp yoğuruyoruz.ve köfteleri resimdeki gibi çanak şeklinde yapıyoruz.  Diğer yandan püreyi hazırlıyoruz. Patatesleri soyup haşlıyoruz. Suyunu süzdükten sonra içine süt, tereyağı ve kaşar peynir rendesini tuzunu ekleyip blender yardımı ile çırpıp güzel bir kıvama getiriyoruz. Çanak köftelerin içini dolduruyoruz.ve üzerine kaşarları serpiştiriyoruz. Salçalı sos yapıp döküyoruz tabanına ve 250 derce fırında pişiriyoruz. Afiyet Olsun…