Fırında Sağlıklı Mücver

Fırında Sağlıklı Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy kabak
• 2 adet yumurta
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 10 adet yeşil soğan
• 250 gram beyaz peynir
• Yarım kahve fincanı sıvı yağ
• 1 çay bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Fırında Sağlıklı Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları soyalım rendeleyelim ve suyunu iyice sıkalım.
2. Kabak mücverde en önemli püf nokta, kabak sularının iyice sıkılmış olmasıdır, aksi taktirde mücverimiz hamurlaşacaktır.
3. Tüm yeşillikleri ince ince doğrayıp, beyaz peyniri de bir çatal yardımıyla ezip kabaklara ekleyelim.
4. Yumurtaları ayrı bir kapta köpükleşene kadar cırpıp yumurtamızı da ekleyelim.
5. Yağımızı da ekledikten sonra unu ekleyelim.
6. Unun miktarı çok önemli.
7. Cıvık olmamasına dikkat etmeliyiZ.
8. Burada önemli olan unun miktarını ayarlamanız.
9. Çok cıvık olmasın ki içini çekerek pişebilsin.
10. Orta boy bir borcama pişirme kağıdı sererek iyice harmanladığınız malzemeyi borcama boşaltın ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırınınıza sürün.
11. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dk kadar pişirin. Afiyet olsun.