Fırında Sebzeli Biber Dolması

Fırında Sebzeli Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dolmalık biber
• Yarım kilo patates
• Yarım kilo patlıcan
• 1 adet kabak
• 3 adet kırmızı kapya biber
• 3 adet (üzeri için )
• 1 adet ufak soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı pirinç

Sos İçin ;

• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Nane
• Kimyon

Fırında Sebzeli Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Biber dolması seviyorsanız birde böyle deneyin derim 👌🏻yapacak olanlara afiyet olsun 😋💯

1. İlk önce dolmalık biberleri yıkayıp içlerini çıkarın kurulayın kenarda beklesin.
2. Patates, patlıcan ve kabağı soyup su da bir 10 dakika bekletin.
3. Sonrasında kurulayıp ufak ufak doğrayın bir fırın tepsisine alın üzerine hazırladığınız sostan yarısını gezdirip ( sos için olan malzemeleri karıştırın ) 170 derece fırında 15 dakika pişirin.
4. Biraz ılıdıktan sonra geniş bir kaba alın içine ince doğranmış soğanı, kapya biberi, sarımsağı, 1 yemek kaşığı pirinci, baharatları ve tuz ekleyip karıştırın.
5. Biber dolmalarının içini doldurun üzerine domates kapatın ve fırın kabına yerleştirin.
6. Üzerine kalan sostan döküp 170 derece fırında bir 20 dakika daha pişirip servis edebilirsiniz.
7. Üzerine arzu ederseniz yoğurt gezdirebilirsiniz. 👌🏻