Fırında Sebzeli Et Yemeği

Fırında Sebzeli Et Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuşbaşı et
• 3 adet patlıcan
• 4 adet patates
• 3 adet kapya biber
• 3 adet yeşil biber
• Arpacık veya normal kurusoğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı su
• Tuz
• Sebzeleri kızartmak için sıvı yağ

Fırında Sebzeli Et Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi yumuşayana kadar pişirelim.
2. Patates ile patlıcanı iri küpler halinde doğrayalım.
3. Sıvı yağda kızartıp süzdürelim biberleride aynı yağda hafif pembeleşene kadar kavuralım.
4. Fırın tepsisine eti, kızarttığımız tüm malzemeleri koyalım harmanlayıp düzeltelim aralarına arpacık soğan veya küçük doğradığımız kuru soğanımızı yerleştirelim.
5. Tereyağınıda küçük parçalara ayırıp aralara bırakalım.
6. Salçayı 1 su bardağı su, yeteri kadar tuz ile karıştırıp tepsimize dökelim 190 derecede ısıtılmış fırında suyunu hafif çekip yumuşayana dek pişirelim.
7. İki kişi olduğumuz için ben sebzeleri az doğradım.
8. Siz kişi sayısına göre fazlalaştırabilirsiniz kolay gelsin afiyetler hayırlı ramazanlar 👌🌹😊.