Fırında Sebzeli Güveç

Fırında Sebzeli Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr dana kuşbaşı
• 3 adet küçük boy soğan
• 3 adet orta boy patates
• 5 adet yeşil sivri biber
• 1 adet iri kırmızı biber
• 2 adet patlıcan
• 1 adet büyük boy kabak
• 150 gr taze fasulye
• 2 adet domates
• 5-6 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı terayağ

Sosu için

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Kekik
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• 2 su bardağı kaynar su

Fırında Sebzeli Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bütün malzemeleri küp küp doğruyoruz.
2. Daha sonra ilk önce eti, sonra patatesi, fasulyeyi, patlıcanı, biberleri, kabağı, sarımsağı, soğanı, domatesi, 2 yemek kaşığı terayağını ve sosu döküyoruz.
3. Fırınımızı 200 derecede ısıtıyoruz.
4. Güvecin ağzını aliminyum folyo ile sıkıca kapatıyoruz. Ben iple bağladım hava almasın diye. siz de öyle yapabilirsiniz.
5. Daha sonra fırına sürüyoruz. Yaklaşık 1 saat 15 dk pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra kapağını açıp karıştırdıktan sonra yemeğimiz hazır. afiyet olsun. 😊😊😊